白雪歌送武判官归京
唐代:岑参
(相关资料图)
北风卷地白草折,胡天八月即飞雪。
忽如一夜春风来,千树万树梨花开。
散入珠帘湿罗幕,狐裘不暖锦衾薄。
将军角弓不得控,都护铁衣冷难着。(难着 一作:犹著)
瀚海阑干百丈冰,愁云惨淡万里凝。
中军置酒饮归客,胡琴琵琶与羌笛。
纷纷暮雪下辕门,风掣红旗冻不翻。
轮台东门送君去,去时雪满天山路。
山回路转不见君,雪上空留马行处。
行路难・其一
唐代:李白
金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。(羞 通:馐;直 通:值)
停杯投箸不能食,拔剑四顾心茫然。
欲渡黄河冰塞川,将登太行雪满山。(雪满山 一作:雪暗天)
闲来垂钓碧溪上,忽复乘舟梦日边。(碧 一作:坐)
行路难!行路难!多歧路,今安在?
长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。
游山西村
宋代:陆游
莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。
山重水复疑无路,柳暗花明又一村。
箫鼓追随春社近,衣冠简朴古风存。
从今若许闲乘月,拄杖无时夜叩门。
《白雪歌送武判官归京》译文:
北风席卷大地把白草吹折,胡地天气八月就纷扬落雪。
忽然间宛如一夜春风吹来,好像是千树万树梨花盛开。
雪花散入珠帘打湿了罗幕,狐裘穿不暖锦被也嫌单薄。
将军都护手冻得拉不开弓,铁甲冰冷得让人难以穿着。
沙漠结冰百丈纵横有裂纹,万里长空凝聚着惨淡愁云。
主帅帐中摆酒为归客饯行,胡琴琵琶羌笛合奏来助兴。
傍晚辕门前大雪落个不停,红旗冻僵了风也无法牵引。
轮台东门外欢送你回京去,你去时大雪盖满了天山路。
山路迂回曲折已看不见你,雪上只留下一行马蹄印迹。
《行路难・其一》译文:
金杯里装的名酒,每斗要价十千; 玉盘中盛的精美菜肴,收费万钱。
胸中郁闷啊,我停杯投箸吃不下; 拔剑环顾四周,我心里委实茫然。
想渡黄河,冰雪堵塞了这条大川; 要登太行,莽莽的风雪早已封山。
像吕尚垂钓溪,闲待东山再起; 又像伊尹做梦,他乘船经过日边。
世上行路呵多么艰难,多么艰难; 眼前歧路这么多,我该向北向南?
相信总有一天,能乘长风破万里浪; 高高挂起云帆,在沧海中勇往直前!
《游山西村》译文:
不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑,在丰收的年景里待客菜肴非常丰繁。
山峦重叠水流曲折正担心无路可走,柳绿花艳忽然眼前又出现一个山村。
吹着箫打起鼓春社的日子已经接近,村民们衣冠简朴古代风气仍然保存。
今后如果还能乘大好月色出外闲游,我一定拄着拐杖随时来敲你的家门。
参考资料
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1.《豆腐诗》
元・张劭
漉珠磨雪湿霏霏,炼作琼浆起素衣。
出匣宁愁方璧碎,忧羹常见白云飞。
蔬盘惯杂同羊酪,象箸难挑比髓肥。
却笑北平思食乳,霜刀不切粉酥归。
2.《豆腐》
元・郑允端
种豆南山下,霜风老荚鲜。
磨砻流*,蒸煮结清泉。
色比土酥净,香逾石髓坚。
味之有余美,五食勿与传。
3.《咏豆腐诗》
明・苏平
传得淮南术最佳,皮肤退尽见精华。
旋转磨上流琼液,煮月铛中滚雪花。
瓦罐浸来蟾有影,金刀剖破玉无瑕。
个中滋味谁得知,多在僧家与道家。
4.《咏豆腐》
清・林兰痴
莫将腐乳等闲尝,一片冰心六月凉。
不曰坚乎惟日白,胜他什锦佑羹汤。
5.《豆腐诗》
清・杨燮
北人馆异南人馆,黄酒坊殊老酒坊。
仿绍不真真绍有,芙蓉豆腐是名汤。
6.《豆腐诗》
清・查慎行
茅店门前映绿杨,一标多插酒旗旁。
行厨亦可咄嗟办,下箸唯闻盐豉香。
华尾金盘真俗物,腊槽红曲有新方。
须知澹泊生涯在,水*融味最长。
7.《满江红》
张涤华
楚水淮山,自古是,峰高水洁。
一幕幕,龙争虎斗,异常激烈。
败旅闻风惊草木,胜师破阵乘霜月。
昔年事,无须说。今日景,人皆说。
庆黎祁盛举,友朋临阙。
聚阁品尝佳食美,登楼演唱名泉热。
笑盈盈,满座赞淮南,情真切。
8.《祁集豆腐歌谣》
(民间歌谣)
吃大肉,吃大鱼,不如祁集千张皮。
哪一朝,哪一代,祁集豆腐都不赖。
我的家乡不是现代化的大都市,只是个普普通通的农村,这里食物不及城市丰富,而我却钟爱家乡的风味食品――酿豆腐。
酿豆腐的*材料很简单,只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些调味料。*酿豆腐的第一步是*馅料。
首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里,剁成七分碎,之后撒上适量的玉米粉,加上水,把三者揉成团,再配上一些你喜欢的调味料,馅料就大功告成了!第二步是把馅料装进豆腐皮里,使其成型。我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子,把豆腐皮弄得跟个口袋似的,再把馅料装进“口袋”里,这样一个挺着“大肚子”,头长翠绿的“胖将军”就诞生了。
但是在做的过程中一定要小心,如果馅料太多,把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。最后一步也是至关重要的一步――蒸。
蒸酿豆腐的水温不能太高,也不能太低,一般刚开始的时候用较大的火,然后用适中的火,最后用小火,直到出锅。当酿豆腐出锅时,一口咬上豆腐里面的馅和汁,热乎乎的,从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀!再告诉你一个蒸的小秘密,蒸的时候削几块苹果放在豆腐里,削几片放在水里。
这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢!酿豆腐还有几种吃法,一般时候会有三种,第一种是醮着辣椒酱吃。第二种是醮着酱油吃,第三种是伴着蒜蓉吃,逢年过节时还会有番茄酱,酸辣青瓜一起吃,很合人的口味,更令人喜欢的是,我们吃着豆腐时还能听酿豆腐的来历呢!清代时期,客家人还是居住在北京,华北一带的。
后来成吉思汗入侵中原,将客家人逐出北京,客家人只好移居南方。因为客家人还带着吃饺的习惯,而当时南方还不生产小麦,客家人弄不到麦粉。
于是有人根据包饺子的方法变通一下,以豆腐做面皮,把馅料塞进豆腐皮里,做成形似饺子的酿豆腐,后来便在民间传开。家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品,过年过节全家围着桌子吃豆腐,一片欢声笑语,它变成了南方团圆的象征。
我爱家乡的酿豆腐。
话说一日,和几个朋友去水乡茶楼喝茶,点心不少,其中有一种小吃是豆腐脑,用一个厚实的大木桶装着,上面有一个小盖,打开后是成凝胶状的乳白色豆腐,冒着热气――我一直很好奇它是怎样在木桶里凝固成一大块的――是把整个木桶装满豆浆然后抬上大锅,用热水蒸汽蒸熟?
然后打开桶盖,拿起旁边那把边沿很薄、中心较平的铁皮长柄的勺儿伸进桶内,然后转动勺柄轻轻一舀,勺面上就盖上了满满一层鲜润嫩滑的豆腐,把它盛入一旁的小瓷碗内.
我很喜欢拿着薄勺舀豆腐的过程.
木桶旁边有两排小罐子,分别是:青葱末(或香菜末)、榨菜粒、酱紫菜、虾皮、芝麻香油、辣椒油、酱油、味精.每个小罐里有一把小调羹,拿起盛有豆腐的小瓷碗,舀一勺榨菜粒(这个很好吃,还是来两小勺吧),一撮香葱粒、一大勺虾皮、一大勺酱紫菜、洒上两三粒味精(不能多)、淋上少许香油,再来一点儿辣椒油,OK,最后浇上一溜儿酱油汁――大功告成!
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1. 杯觥交错】比喻相聚饮酒时的欢乐。觥,酒器。
2. 杯酒释兵权】释:解除。本指在酒宴上解除将领的兵权。泛指轻而易举地解除将领的兵权。
3. 杯酒言欢】相聚饮酒,欢快地交谈。
4. 杯中物】杯子中的东西,指酒。
5. 匕鬯不惊】匕:古代的一种勺子;鬯:香酒;匕和鬯都是古代宗庙祭祀用物。形容军纪严明,所到之处,百姓安居,宗庙祭祀。
6. 闭门酣歌】指闭门不出,尽兴饮酒,尽情歌舞。形容沉缅酒色,尽情享受。
7. 不胜杯杓】不胜:经不起。杓:舀东西的器具。杯杓:泛指酒器。比喻喝酒太多,已经醉了。
8. 猜枚行令】猜枚:一种酒令,原指手中握若干小物件供人猜测单双、数目等。现亦指划拳。行令:行酒令。喝酒时行酒令。
9. 残杯冷炙】残:剩余;杯:指酒;炙:烤肉。指吃剩的饭菜。也比喻别人施舍的东西。
10. 沉湎酒色】沉湎:沉迷。沉溺于酒和女人中间。形容对于美酒和女色过于放纵,毫无节制。
11. 醇酒妇人】醇酒:味厚的酒。比喻颓废腐化的生活。
12. 箪食壶酒】箪:盛饭竹器。一箪食,一壶酒。指少量饮食。
13. 低唱浅斟】低唱:轻柔地歌唱;斟:喝酒。听人轻柔地歌唱,并自在地慢慢饮酒。形容一种安乐自在的神态。
14. 貂裘换酒】貂裘:貂皮做的大衣。用貂皮大衣换酒喝。形容宝贵者放荡不羁的生活。
小时不识月,呼作白玉盘。
《古朗月行》小时候不认识月亮, 把它称为白玉盘。银箭金壶漏水多,起看秋月坠江波。
《乌栖曲》铜壶漏水越来越多,银箭的刻度也随之越来越上升,一轮秋月越过长空。峨眉山月半轮秋,影入平羌江水流。
《峨眉山月歌 》高峻的峨眉山前,悬挂着半轮秋月。流动的平羌江上,倒映着精亮月影。
玉瓶沽美酒,数里送君还。《广陵赠别》玉瓶中装着美酒佳酿,已经送别了数里地,该是返回之时了。
呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁。 《将进酒》你只管端出酒来让我喝.五花千里马,千金狐皮裘,快叫那侍儿拿去换美酒,我和你们共一起消解这万古愁!斗酒渭城边,垆头醉不眠。
《送别 》渭城边上我们纵酒言别,在酒坊里长醉不能入眠。举杯邀明月,对影成三人。
《月下独酌》举杯招引明月共饮,明月与我和影子成了三人。俱怀逸兴壮思飞,欲上青天览明月。
《宣州谢�x楼饯别校书叔云》你我满怀超宜兴致,想上青天揽住刀月。明月出天山,苍茫云海间。
《关山月》一轮明月从祁连山升起,穿行在苍茫云海之间。长安一片月,万户捣衣声。
《子夜吴歌・秋歌》长安城内一片月光,千户万户都在捣衣。醉月频中圣,迷花不事君。
《赠孟浩然》明月夜常常饮酒醉得非凡高雅,他不事君王迷恋花草胸怀豁达。抚酒惜此月,流光畏蹉跎。
《五松山送殷淑》手把酒壶流连这轮明月,唯恐把大好的时光蹉跎。酒倾无限月,客醉几重春。
《江夏送张丞》倾酒如月光,下泻无限,客人一醉,几年可醒?。
白酒诗文如下:
1、烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。――李白<;将进酒>
白话译文:烹羊宰牛,且图眼前欢乐,应该痛痛快快一口气喝它三百杯。
2、他乡共酌金花酒,万里同悲鸿雁天。――卢照邻<;九月九日玄武山旅眺>
白话译文:远在他乡和大伙喝着菊花酒,身隔万里伤心望着雁飞南天
3、昨日登高罢,今朝再举觞。――李白<;九月十日即事>
白话译文:昨天刚登上龙山宴饮,今天又在这里举起了酒杯。
4、但将酩酊酬佳节,不作登临恨落晖。――杜牧<;九日齐山登高>
白话译文:只应纵情痛饮酬答重阳佳节, 不必怀忧登临叹恨落日余晖。
5、黄金白壁*歌笑,一醉累月轻王侯。――李白<;忆旧游寄谯郡元参军>
白话译文:花黄金白璧*来宴饮与欢歌笑语时光,一次酣醉使我数月轻蔑王侯将相。
参考资料来源:百度百科_将进酒
参考资料来源:百度百科_忆旧游寄谯郡元参军
既然是与酒相关,就把这个也放上吧,还算经典。
《饮中八仙歌》杜甫
知章骑马似乘船,眼花落井水底眠。
汝阳三斗始朝天,道逢曲车口流涎,
恨不移封向酒泉。左相日兴费万钱,
饮如长鲸吸百川,街杯乐圣称世贤。
宋之潇洒美少年,举觞白眼望青天,
皎如玉树临风前。苏晋长斋绣佛前,
醉中往往爱逃禅。李白一斗诗百篇,
长安市上酒家眠,天子呼来不上船,
自称臣是酒中仙。张旭三杯草圣传,
脱帽露顶王公前,挥毫落纸如云烟。
焦遂五斗方卓然,高谈雄辩惊四筵。
诗中写的几人,因酒显得格外憨态可掬,距离感尽失,可是豪情丝毫不减。
是老杜诗中少见的风格,不过我很喜欢。分享一下^^
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